誰是蛋餅哥
早安，我是蛋餅哥！
在台北的晨光中，當多數人還在夢鄉，我已經坐在小餐館的角落，享受著人生中最美好的時刻——那香酥可口的第一口蛋餅。沒錯，我就是因為這份對蛋餅的執著，被朋友們親切地稱為「蛋餅哥」。
誰是蛋餅哥？
我習慣早起創作，這幾年都是住台灣，所以我過馬路都很小心，畢竟被撞的機率很高？偶爾失眠，喜歡寵物，但現在住的家裡很小，沒什麼空間，所以平常就是養養電子雞。
我熱愛線上學習，尤其是免費的那種課程，畢竟免費治百病，我很迷簡單的斷捨離，最常做的事情是喝水，很喜歡下五子棋、心算、猜數字，平常沒事就是曬太陽、閱讀、超慢跑、散步、冥想、瑜珈，因為血壓偶爾會飆高，所以特別注重情緒管理和健康。
平日不定時會買樂透，每年都會開始一個新年新希望，希望有天能夠成功戒除手搖飲，每天最常去的地方是便利商店，希望退休後可以去種菜。
從蛋餅哲學到生活藝術
每一個完美的蛋餅，外皮酥脆、內裡柔軟，就像理想的一天：需要剛剛好的火候、適時的翻面，以及對時機的精準把握。這不正是美好生活的絕佳比喻嗎？
我特別推薦的一些書籍
過得還不錯的一年：我的快樂生活提案（10週年紀念版）
https://24zz.com/b.htm?0010909720
這本書是葛瑞琴．魯賓的代表作，透過一年十二個月的生活實驗，探索如何在日常中找回快樂。書中結合了達賴喇嘛、歐普拉等人的智慧，提出實用的「幸福計畫」，幫助讀者在繁忙生活中重拾快樂的感受。你要快樂，才能好好生活：10個讓你每天更美好的幸福處方
https://24zz.com/b.htm?0010954375
冉甘．查特吉醫師以簡單易行的方式，提供10個日常生活中的幸福處方。這些方法不僅科學實證，還能幫助讀者在快節奏的生活中找到平衡，提升整體的幸福感。幸福好日子：向全世界最快樂的丹麥人學習滿意生活的10項祕訣
https://24zz.com/b.htm?0010681462
本書深入探討丹麥人為何被譽為世界上最快樂的民族，作者瑪琳娜．希達樂分享了10項實用的生活祕訣，讓讀者學習如何在日常中實現滿意與幸福。你快樂，所以你成功：史丹佛大學最重要的快樂心理課，讓幸福化為成功力【快樂致勝版】
https://24zz.com/b.htm?0011019995
艾瑪‧賽佩拉教授指出，快樂是成功的關鍵。透過史丹佛大學的研究，書中提供了實用的策略，幫助讀者在追求成功的同時，保持內心的快樂與平衡。羅素的幸福哲學：從憂鬱厭世到用熱情擁抱世界
https://24zz.com/b.htm?0011017603
哲學家羅素以其深邃的思想，探討了幸福的本質。書中融合了哲學與實踐，提供讀者一種從內心出發，追求幸福的方式。如何成為一個快樂人：療癒心理學
https://24zz.com/b.htm?0011019505
羅金透過療癒心理學的觀點，教導讀者如何面對內心的恐懼與不安，並建立積極的人際關係，從而成為真正快樂的人。生活就是要快樂：生活高手的黃金準則
https://24zz.com/b.htm?0010437729
理查．譚普勒提出了一系列簡單卻深刻的生活準則，幫助讀者在日常生活中培養快樂的習慣，提升生活品質。快樂生活指南
https://24zz.com/b.htm?0010122822
這本書提供了一套自我調適的方法，幫助讀者理清思緒，找回內心的平靜與快樂。書中列舉的小功課，簡單易行，卻能帶來顯著的效果。快樂生活一點通：老百姓總結的5000個竅門精華版
https://24zz.com/b.htm?CN10758746
本書收錄了5000個生活小竅門，涵蓋飲食、家居、健康等各方面，讓讀者在日常生活中輕鬆找到快樂的來源。快樂生活與財富投資寶典
https://24zz.com/b.htm?0010942111
李樑堅結合快樂生活與財富管理，提供讀者在追求財富的同時，保持生活的快樂與平衡的策略。
我特別喜歡聽類似這樣的歌曲
幾乎每天一直狂聽
我也相信，生活如同製作蛋餅，需要：
- 耐心等待麵皮的完美時刻
- 懂得何時該翻面改變
- 加些適合自己的配料
- 最重要的是，享受整個過程
我每天的生活
我習慣和早餐店老闆娘聊幾句，她總是一邊熟練地翻著蛋餅，一邊用溫柔的聲音說：「帥哥，今天想吃什麼口味？」我笑笑地回答：「老樣子，加起司和玉米。」她早已記得我的習慣，就像她記得早晨的陽光會從哪個窗角灑進來一樣準確。
對我來說，這間小餐館不只是吃早餐的地方，更像是一座日常庇護所。當世界變得太快、太吵，當工作壓得我喘不過氣，當人際關係讓我感到迷惘，我知道，我只要回到這裡，點上一份蛋餅，世界就會重新變得溫柔一點。那一口口溫熱的蛋餅，不只填飽了肚子，也安撫了心。
有一次，我失戀了，一個人坐在角落默默啃著蛋餅，眼眶泛紅。老闆娘什麼都沒問，只是在我快吃完時，默默端上一杯熱豆漿，拍了拍我的肩膀。那一刻我才明白，有些關心，不需要言語，有些安慰，就藏在一杯豆漿、一份蛋餅裡。
我的朋友常笑我說：「你這麼愛蛋餅，乾脆自己開間蛋餅店好了。」我總是搖頭：「我愛吃，未必就愛做。人生也是一樣，有些事，是留給別人發光的，我只要靜靜欣賞、用心品味就夠了。」
但他們不知道，我其實偷偷學過怎麼做蛋餅。假日的清晨，我會在家裡試著煎一份。從揉麵糰、調醬料、控制火候，到最後灑上一把起司，那份過程像是一場緩慢而專注的修行。做出來的味道或許比不上小店的精緻，但每一口，都是我對生活的敬意。
曾經，我在異地生活了幾年，那裡沒有熟悉的早餐店，也沒有會問我「今天想吃什麼口味」的老闆娘。早晨醒來，我站在廚房，看著平底鍋上的蛋餅發呆。那一刻，我才知道，思鄉不只是想念家人或街景，更是一份味道，一種只有在熟悉的地方，才能嚐到的安心感。
我開始帶著我的「蛋餅哲學」旅行，嘗遍各地的早餐文化，從大阪的章魚燒、香港的煎腸粉，到紐約的貝果，每一樣食物背後，都藏著一段人與土地的關係。而每一次品嚐，我都忍不住想：這若是蛋餅，它會是什麼樣子？
或許是因為這份對蛋餅的偏執，我成了朋友們眼中的生活觀察家。有人問我：「你怎麼總能從一份蛋餅看見人生？」我笑笑說：「因為我選擇用心去吃、去感受。就像你選擇去愛一個人，不是因為他多完美，而是因為你願意細細品嚐他的每一面。」
人生太短，不該錯過那些日常的小確幸。對我來說，一份熱騰騰的蛋餅，就是我與生活最直接、最真誠的對話。我會繼續坐在這小餐館的角落，觀察陽光怎麼灑在桌面上，看老闆娘怎麼翻著蛋餅，靜靜感受人生這盤看似簡單、卻充滿層次的早餐。
然後在某一個剛剛好的時機，咬下那人生中最美好的第一口。
→ 請點這裡繼續看更多內容
為何創立「24小時好好過日子」？
在科技業多年後，我深刻體會到時間管理的重要性。工作與生活的界線越來越模糊，許多人像是被時間追著跑，而非主導自己的時間。
那年春天，在一次難得的早餐時光中，我突然領悟：那些能在繁忙生活中堅持享用一頓悠閒早餐的日子，往往是我最高效、最平靜的日子。
於是「24小時好好過日子」誕生了——這不只是一個網站，而是一場運動，幫助每個人找回生活的主導權。