誰是蛋餅哥
早安，我是蛋餅哥！
在台北的晨光中，當多數人還在夢鄉，我已經坐在小餐館的角落，享受著人生中最美好的時刻——那香酥可口的第一口蛋餅。沒錯，我就是因為這份對蛋餅的執著，被朋友們親切地稱為「蛋餅哥」。
誰是蛋餅哥？
我習慣早起創作，這幾年都是住台灣，所以我過馬路都很小心，畢竟被撞的機率很高？偶爾失眠，喜歡寵物，但現在住的家裡很小，沒什麼空間，所以平常就是養養電子雞。
我熱愛線上學習，尤其是免費的那種課程，畢竟免費治百病，我很迷簡單的斷捨離，最常做的事情是喝水，很喜歡下五子棋、心算、猜數字，平常沒事就是曬太陽、閱讀、超慢跑、散步、冥想、瑜珈，因為血壓偶爾會飆高，所以特別注重情緒管理和健康。
平日不定時會買樂透，每年都會開始一個新年新希望，希望有天能夠成功戒除手搖飲，每天最常去的地方是便利商店，希望退休後可以去種菜。
從蛋餅哲學到生活藝術
每一個完美的蛋餅，外皮酥脆、內裡柔軟，就像理想的一天：需要剛剛好的火候、適時的翻面，以及對時機的精準把握。這不正是美好生活的絕佳比喻嗎？
我特別推薦的一些書籍
過得還不錯的一年：我的快樂生活提案（10週年紀念版）
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這本書是葛瑞琴．魯賓的代表作，透過一年十二個月的生活實驗，探索如何在日常中找回快樂。書中結合了達賴喇嘛、歐普拉等人的智慧，提出實用的「幸福計畫」，幫助讀者在繁忙生活中重拾快樂的感受。你要快樂，才能好好生活：10個讓你每天更美好的幸福處方
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冉甘．查特吉醫師以簡單易行的方式，提供10個日常生活中的幸福處方。這些方法不僅科學實證，還能幫助讀者在快節奏的生活中找到平衡，提升整體的幸福感。幸福好日子：向全世界最快樂的丹麥人學習滿意生活的10項祕訣
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本書深入探討丹麥人為何被譽為世界上最快樂的民族，作者瑪琳娜．希達樂分享了10項實用的生活祕訣，讓讀者學習如何在日常中實現滿意與幸福。你快樂，所以你成功：史丹佛大學最重要的快樂心理課，讓幸福化為成功力【快樂致勝版】
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艾瑪‧賽佩拉教授指出，快樂是成功的關鍵。透過史丹佛大學的研究，書中提供了實用的策略，幫助讀者在追求成功的同時，保持內心的快樂與平衡。羅素的幸福哲學：從憂鬱厭世到用熱情擁抱世界
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哲學家羅素以其深邃的思想，探討了幸福的本質。書中融合了哲學與實踐，提供讀者一種從內心出發，追求幸福的方式。如何成為一個快樂人：療癒心理學
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羅金透過療癒心理學的觀點，教導讀者如何面對內心的恐懼與不安，並建立積極的人際關係，從而成為真正快樂的人。生活就是要快樂：生活高手的黃金準則
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理查．譚普勒提出了一系列簡單卻深刻的生活準則，幫助讀者在日常生活中培養快樂的習慣，提升生活品質。快樂生活指南
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這本書提供了一套自我調適的方法，幫助讀者理清思緒，找回內心的平靜與快樂。書中列舉的小功課，簡單易行，卻能帶來顯著的效果。快樂生活一點通：老百姓總結的5000個竅門精華版
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本書收錄了5000個生活小竅門，涵蓋飲食、家居、健康等各方面，讓讀者在日常生活中輕鬆找到快樂的來源。快樂生活與財富投資寶典
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李樑堅結合快樂生活與財富管理，提供讀者在追求財富的同時，保持生活的快樂與平衡的策略。
我特別喜歡聽類似這樣的歌曲
幾乎每天一直狂聽
我也相信，生活如同製作蛋餅，需要：
- 耐心等待麵皮的完美時刻
- 懂得何時該翻面改變
- 加些適合自己的配料
- 最重要的是，享受整個過程
我每天的生活
我習慣和早餐店老闆娘聊幾句，她總是一邊熟練地翻著蛋餅，一邊用溫柔的聲音說：「帥哥，今天想吃什麼口味？」我笑笑地回答：「老樣子，加起司和玉米。」她早已記得我的習慣，就像她記得早晨的陽光會從哪個窗角灑進來一樣準確。
對我來說，這間小餐館不只是吃早餐的地方，更像是一座日常庇護所。當世界變得太快、太吵，當工作壓得我喘不過氣，當人際關係讓我感到迷惘，我知道，我只要回到這裡，點上一份蛋餅，世界就會重新變得溫柔一點。那一口口溫熱的蛋餅，不只填飽了肚子，也安撫了心。
有一次，我失戀了，一個人坐在角落默默啃著蛋餅，眼眶泛紅。老闆娘什麼都沒問，只是在我快吃完時，默默端上一杯熱豆漿，拍了拍我的肩膀。那一刻我才明白，有些關心，不需要言語，有些安慰，就藏在一杯豆漿、一份蛋餅裡。
我的朋友常笑我說：「你這麼愛蛋餅，乾脆自己開間蛋餅店好了。」我總是搖頭：「我愛吃，未必就愛做。人生也是一樣，有些事，是留給別人發光的，我只要靜靜欣賞、用心品味就夠了。」
但他們不知道，我其實偷偷學過怎麼做蛋餅。假日的清晨，我會在家裡試著煎一份。從揉麵糰、調醬料、控制火候，到最後灑上一把起司，那份過程像是一場緩慢而專注的修行。做出來的味道或許比不上小店的精緻，但每一口，都是我對生活的敬意。
曾經，我在異地生活了幾年，那裡沒有熟悉的早餐店，也沒有會問我「今天想吃什麼口味」的老闆娘。早晨醒來，我站在廚房，看著平底鍋上的蛋餅發呆。那一刻，我才知道，思鄉不只是想念家人或街景，更是一份味道，一種只有在熟悉的地方，才能嚐到的安心感。
我開始帶著我的「蛋餅哲學」旅行，嘗遍各地的早餐文化，從大阪的章魚燒、香港的煎腸粉，到紐約的貝果，每一樣食物背後，都藏著一段人與土地的關係。而每一次品嚐，我都忍不住想：這若是蛋餅，它會是什麼樣子？
或許是因為這份對蛋餅的偏執，我成了朋友們眼中的生活觀察家。有人問我：「你怎麼總能從一份蛋餅看見人生？」我笑笑說：「因為我選擇用心去吃、去感受。就像你選擇去愛一個人，不是因為他多完美，而是因為你願意細細品嚐他的每一面。」
人生太短，不該錯過那些日常的小確幸。對我來說，一份熱騰騰的蛋餅，就是我與生活最直接、最真誠的對話。我會繼續坐在這小餐館的角落，觀察陽光怎麼灑在桌面上，看老闆娘怎麼翻著蛋餅，靜靜感受人生這盤看似簡單、卻充滿層次的早餐。
然後在某一個剛剛好的時機，咬下那人生中最美好的第一口。
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為何創立「24小時好好過日子」？
在科技業多年後，我深刻體會到時間管理的重要性。工作與生活的界線越來越模糊，許多人像是被時間追著跑，而非主導自己的時間。
那年春天，在一次難得的早餐時光中，我突然領悟：那些能在繁忙生活中堅持享用一頓悠閒早餐的日子，往往是我最高效、最平靜的日子。
於是「24小時好好過日子」誕生了——這不只是一個網站，而是一場運動，幫助每個人找回生活的主導權。
就是現在！加入就有希望
加入蛋餅哥的生活革命
在這裡，我不只分享時間管理的技巧，更分享如何讓每一刻都充滿意義——無論是專注工作的時刻，還是享用美食的片刻，甚至是發呆放空的寶貴時間。
如果你也相信生活可以更美好，如果你也渴望掌握自己的24小時，歡迎加入我們。讓我們一起，用心咬下每一口生活的蛋餅！
「人生如蛋餅，外酥內軟，配料由你決定。」 —— 蛋餅哥
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你知道嗎？有時候我覺得我人生的哲學，其實是從早餐店老闆娘那邊學來的。
那天我去巷口那家早餐店點了一份起司蛋餅，老闆娘一邊熟練地倒麵糊、一邊哼著五月天的老歌，像在主持一場小型的藝術展覽。她把麵糊倒下去的瞬間，我突然就被那個畫面迷住了。
蛋餅這東西，不就是一層平凡的麵糊，然後慢慢變成金黃酥脆的外皮、裡面包著各種不同的內餡嗎？那不就是人生嗎？
我開始回想自己這幾年，真的就像在煎一張大蛋餅。有的時候火太大，焦掉了；有的時候忘了翻面，整片黏在鍋子上爛掉；有時候太貪心，加了太多料，結果皮破掉、醬也流出來，一團亂。但也有那麼幾次，剛剛好，金黃酥脆、內餡融化，咬下去的瞬間有種幸福感蔓延開來，讓我想要鼓掌說：「我今天，活得不錯。」
我以前是個超級急性子的人，什麼事都想要快、想要馬上看到結果，連煎蛋餅都會因為沒耐心等它成形，就急著翻，結果不是裂就是生。後來發現，煎蛋餅跟人生一樣，都需要等那個「剛剛好」的時機。
我有一個大學室友，超會煎蛋餅，真的，每次週末他自己煎的蛋餅都是我們整層樓的早餐供應商。我曾經問他：「你怎麼知道什麼時候該翻面？」他說：「你聽，那個聲音會告訴你。」我當時還笑他太神經質，但後來自己真的開始學做之後，才懂什麼叫「經驗會說話」。火候對了、時間對了、心情對了，你會自然知道什麼時候該翻面，就像人生中很多選擇一樣，不用逼自己太快，但也不能太慢。
有一年我剛換工作，原本以為這是一個全新的開始，結果沒幾個月我就開始懷疑自己到底是不是選錯方向。那段時間我每天都像沒熟的蛋餅一樣，軟趴趴又沒有形狀。後來我硬著頭皮撐了半年，突然有一天，我竟然在某個專案裡找到成就感，那天晚上我一個人回家自己煎了蛋餅，邊吃邊笑，心裡想：「啊，我終於翻面了。」
還有加料這件事也很有趣。你不覺得每個人喜歡的蛋餅口味，超能反映他這個人的性格嗎？我有一個朋友超愛玉米加起司，我常笑他是兒童套餐路線，結果他在生活上也真的超童心，連下雨天都會帶傘泡在雨裡踩水窪。我另一個朋友則只吃原味加胡椒粉，說太多料會破壞餅的純粹，他對生活也真的是極簡主義到一個極致，房間裡連一張椅子都省略。
我自己則是那種心情好會加爆料、心情差吃清淡的類型。有時候我愛加泡菜、有時候愛加肉鬆，完全隨心所欲。就像我生活裡面，也會看狀況加一點刺激、有時候又想回歸平淡。不過後來我也學會，不管加什麼料，最重要的是——那是我當下真正想吃的，而不是因為別人說什麼我才這麼做。
有一次失戀，我朋友來我家陪我，她什麼話都沒說，只默默從背包拿出一袋材料，一邊唱著五月天的垃圾車，一邊在我家的小廚房開始煎蛋餅。她加了我平常不會選的香腸跟蔥花，結果我竟然第一次覺得那味道超搭，那天我吃了一整張。她邊洗鍋邊說：「你這麼愛吃蛋餅，以後心情不好就來找我煎。」那一刻我真的覺得有點想哭，但又忍住了，因為我嘴巴還滿是蛋餅。
從那次之後我就知道，原來生活不只是自己的選擇，有時候你也需要別人為你加一點你意想不到的料，才會發現新的可能。就像我後來交了一個完全跟我性格相反的對象，原本以為我們根本合不來，結果那段感情卻讓我學會了什麼叫做慢慢磨合。就像你習慣在蛋餅裡加起司，突然有人加了酸菜進來，第一口你會皺眉，第二口你會愣住，第三口你可能就愛上了。
而說到最重要的事情，那就是「享受這整個過程」。真的，我以前會覺得蛋餅是為了吃飽，人生是為了達成目標，但現在我更在意的是煎蛋餅時那個聲音、香氣、翻面時的成功感、餅皮起鍋時的酥脆聲響，還有吃下去時嘴角上揚的那一秒。
生活也是這樣，有時候你不是為了某個宏大的夢想才努力，而是為了每天那個「我今天也做得不錯」的小確幸。
後來我開始有一點點小小的儀式感，每次煎蛋餅時都會戴上那條很醜但超舒服的圍裙、播自己喜歡的歌單，像在為自己開一場早餐音樂會。有幾次我甚至還煎了兩份蛋餅帶去給朋友，一起坐在公園聊天，邊咬蛋餅邊講八卦，那種時刻比任何昂貴的早午餐還美味。
所以啊，如果你最近覺得生活有點亂、有點焦、有點煩，不如試著自己煎一張蛋餅。不需要太華麗的材料、不用買特別的鍋子，只要有心，有火，有一點耐心，然後加你喜歡的料，就可以煎出屬於你自己的完美早晨。
也許你會發現，那張看起來普通的蛋餅，裡面藏著你一直想找的答案。
一起來吧！過上更自律的新生活
每當新的一年到來，我總是會想著要設定一些新的目標，無論是健身、學習新技能，還是簡單地想過上更有秩序的生活。其實，回顧過去幾年的自己，我才發現，最能持久的改變不是那些動輒上千字的計劃，而是生活中那些看似微小卻能深遠影響的習慣。這些小小的改變逐漸地積累起來，成為我生活中不可或缺的一部分。而這些改變，也讓我在忙碌的生活中找到更多的平衡和滿足感。
什麼樣的人，才算是真正的「厲害」？
是在職場上呼風喚雨、說一句話就能讓團隊動起來的人？還是看起來過得雲淡風輕、其實內在堅定得不得了的人？走過幾段職涯、接觸過各種人之後，越來越相信一件事：一個人真正的實力，不一定會馬上表現在他的工作上，但一定會悄悄藏在他的生活裡。尤其是那些下班後還能活出節奏、活出秩序、活出動能的人，不管表面多低調，其實都擁有驚人的潛力。
如何讓夢想不再只是夢想
夢想這個詞，對每個人來說，都有著不同的意涵。它可能是一份理想的工作、一段理想的關係、甚至是一個與世界相連的遠大目標。夢想是那個我們心中深深渴望的東西，總是讓人心跳加速，眼中閃著光。然而，回頭想想，我曾經也以為自己離夢想很遠，甚至覺得有些夢想永遠無法實現。其實，這並不是因為夢想不夠真實，而是因為我沒有找到正確的方式去實現它。
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慢慢變優秀的路上，其實你早就開始了有時候，會突然在某個平凡的午後發現，自己和以前不太一樣了。說不上來是哪裡變了，但就是不再那麼容易被情緒左右，也不再一窩蜂地討好所有人。開始有了一些自己的節奏、自己的堅持。這些轉變看似細微，卻是邁向更好的自己最清晰的訊號。
看整篇文章當我第一次聽到「人生如蛋餅」這句話時，我以為是哪個深夜饑腸轆轆的朋友在便利商店前說的幹話，結果越想越有道理。你不覺得嗎？蛋餅這東西，外皮酥酥脆脆，裡面可以包你喜歡的任何東西，從最基本的蛋，到加肉鬆、玉米、起司、九層塔，甚至還有人加泡菜、蔥花、蔬菜、蘿蔔糕……簡直比人生選項還多。最重要的是，每一份蛋餅，不管長得怎樣、味道怎樣，最終都能讓人感到滿足。這就是我最近一直在想的事。
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說真的，我以前對蛋餅沒什麼愛，學生時代的早餐大多是便利商店的茶葉蛋配一瓶豆漿，那時候覺得蛋餅太油、太重、吃了會想睡覺，考試都考不好。一直到出社會後，某天被前同事拉去吃了一家藏在巷子裡的蛋餅店，我才對它改觀。那家店超神奇，蛋餅皮自己做的，吃起來酥中帶點嚼勁，加了牽絲起司和大塊香腸，一口下去，瞬間讓我覺得「人生可以這麼簡單就快樂啊」。
看整篇文章生活不只是生存，更是一種藝術。無論是清晨的第一縷陽光，還是深夜的寧靜時刻，每個時段都蘊含著無限可能。我們相信，只要用心設計，24小時足以讓你工作高效、休閒愜意、關係和諧、身心健康。
你真正需要的，其實沒那麼多
有次去朋友家幫忙整理，原本只是想順手幫他們清個角落，沒想到竟然打開了驚人的「庫存倉庫」。各種保健食品、洗髮精、牙膏、面膜、餅乾、泡麵……重複購買的物品堆了一櫃又一櫃，有些甚至早就過期，連塑膠膜都還沒拆開。這些東西就這樣靜靜佔據空間，也默默侵蝕著錢包。
當孤單變成習慣
有時候，寂寞像一個無形的影子，總是悄悄地跟隨著你。它不需要聲音，也不需要實體的存在，但當它出現時，你會明顯地感受到它的重量，甚至感覺到有些喘不過氣來。曾經我也無數次感受到這種無法逃避的孤單，仿佛每一個呼吸都和寂寞緊緊相連。無論是在人群中，還是在獨自一人的時光裡，它都悄悄地纏繞在身邊，無法抹去。
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金色陽光下的承諾陽光灑落在公園的長椅上，映照出一抹熟悉的金黃色。那是她最喜歡的髮色，每隔半年都會精心染製的自然金黃。現在，這抹金色只存在於我的記憶中，如同她曾經燦爛的笑容。
她是個有趣的矛盾體。禮貌得體，笑容總是那麼燦爛，彷彿能照亮整個世界。但我知道，在那燦爛的表面下，隱藏著深不見底的黑暗。憂鬱症如同一個無形的枷鎖，時常將她拖入痛苦的深淵。
我們是多年的好友。在她開心的日子裡，我們會一起逛街、看電影，她會興高采烈地向我展示她最新染的髮色。”看！這次的金色是不是很自然？”她會這樣問，眼裡閃爍著期待的光芒。