蛋餅哥
   

有一次我在滑手機的時候,看到一段影片標題寫:「你為什麼每天醒來都像被卡車輾過?」

我心想,也太懂我了吧,點進去一看,才知道原來很多人都有跟我一樣的困擾:明明也睡了七八小時,怎麼起床還是像打過一架。

這段影片裡面提到一個很神奇的睡眠方法,叫「10-3-2-1-0」,聽起來像密碼,實際上卻是很多人照著做之後,真的睡得比較好、起床比較有精神的一種生活節奏。這個方法是美國一個叫 Dr. Jess Andrade 的睡眠專家提倡的,不過我看完之後覺得,其實也不是什麼超難做到的規矩,反而有點像是我們早就知道但從來沒好好執行的「人生好習慣」。

身為一個長期熬夜、滑手機滑到眼睛乾、半夜吃泡麵的專家(?),我決定試試看這套方法一個禮拜。結果……還真的有差!以下就來跟大家分享這五個數字到底是什麼意思,還有我親身實驗後的一些心得(還有慘痛教訓)!


10:十小時前別再喝咖啡啦!

說真的,我以前一直以為咖啡是早上喝的,下午喝就沒差,晚上不喝就好。結果我完全錯了。根據這個方法,最好在你預計要睡覺的十小時前就停止攝取咖啡因。什麼意思?比如你是晚上十一點要睡,那你最好中午一點之前就把最後一杯拿鐵解決掉,之後就乖乖喝水或喝無咖啡因的飲料。

剛開始真的很難,尤其是下午三點打哈欠時,看著同事手上的美式只想流口水。但我強迫自己忍下來,結果真的有差。我原本到了晚上常常是眼睛累但腦袋還清醒,翻來覆去睡不著,但這招實施幾天後,我大概十點多就開始放空打瞌睡,不是昏倒的那種,是那種自然進入「我準備要睡囉」的狀態。

而且我後來才發現,其實很多食物也含有咖啡因,像是巧克力、可樂、某些能量飲料,真的都要避開,不然白努力了。


3:睡前三小時別再進食或喝酒

這一點對我來說是最難的一項。因為我!超!愛!宵!夜!

平常回家都八九點了,有時候邊追劇邊吃個鹽酥雞、小火鍋,幸福到不行。但照這個方法的說法,如果你預計十一點睡,那八點之後就不能再吃東西,也不能喝酒(連一杯紅酒都不行喔),讓身體有時間消化,避免影響睡眠品質。

一開始我有點不信邪,心想:「又不是吃龍蝦大餐,宵夜一點點應該還好吧?」結果錯得離譜。有天晚上我偷吃了一碗泡麵,結果翻來覆去到快一點才睡著,而且隔天超後悔,因為水腫、胃脹,連夢都夢到自己一直在找廁所……

後來我就改成如果真的很餓,就在六七點吃一點晚餐比較飽的東西,像是雞肉飯、炒麵或是加顆蛋補充蛋白質,這樣撐到睡前就比較不會想亂吃。

酒的部分也一樣,有時候朋友約喝一杯,我會盡量抓早一點時間,或是就喝一點點淺嚐即止。因為喝酒雖然好像會讓人比較想睡,但實際上會干擾深層睡眠,早上起來反而更累。


2:睡前兩小時開始放下工作吧~

這一條對上班族應該是最痛苦的一項吧,誰沒在家裡加過班?我以前常常吃完飯就繼續打開筆電開始回信、做報告,一做就到十一點多,然後直接關電腦躺床,結果腦袋還在想剛剛的 Excel。

這樣真的超不健康也超沒效率。後來我試著把工作時間往前移,盡量在睡前兩小時就結束一切跟工作的事,然後把這段時間留給自己做一些比較「鬆」的事情。

我一開始會去散步,聽個 podcast;有時候泡澡,或是整理房間(對,我竟然會放鬆到整理房間!)。反正重點是讓腦袋從緊繃轉換到舒緩模式,讓自己慢慢進入要休息的節奏。

效果真的蠻明顯的,特別是隔天起來的時候不會覺得好像才剛把工作放下,反而是有「啊,重新開機了」的感覺。


1:睡前一小時把電子產品收起來!

我知道這一條對現代人來說根本就是「人生最大挑戰」。誰能離開手機一小時啦?Line 沒回怎麼辦?限動沒滑怎麼辦?還有 YouTube、Netflix、IG……

但真的拜託大家試一次就知道有多神奇。手機螢幕的藍光會讓我們的大腦以為「還是白天」,影響褪黑激素的分泌(就是幫你進入睡眠的那個東西),久了會讓你睡得淺、睡得晚,還越睡越累。

我一開始超痛苦,睡前一小時收手機根本像戒毒。但我後來想了一個方法,就是讓自己找個「替代活動」。我會拿出幾本書(不是教科書那種會越看越想滑手機的),像是漫畫、輕小說、食譜也可以,反正就是讓自己「放手手機」但又不無聊。

還有一個小技巧我覺得超有用,就是直接把手機放在離床很遠的地方,像是書桌上或甚至另一個房間。你就不會有那種「手一伸就能滑」的衝動。久了會發現,睡前的那一小時反而變成一種「我自己的時間」,很安靜,也很舒服。


0:貪睡鍵不能按!真的不能按!

最後一條,看似最簡單,其實是最難執行的——起床的時候,不要按貪睡鍵!

你是不是也常常設了七點的鬧鐘,然後七點、七點十分、七點二十、七點半……一路按到八點才真的起來?我以前超愛這樣做,覺得這樣起床比較「有過渡感」,但後來才知道,這其實會讓你整天更累!

因為你每按一次貪睡鍵,身體就又開始一輪新的睡眠週期,結果還沒進入深層睡眠就被鬧鐘叫醒,等於是一再中斷、又不完整的睡眠循環。

我試著讓自己一聽到第一個鬧鐘響就馬上坐起來(真的就「坐起來」),然後走去洗手間洗臉、刷牙,或是開個窗戶曬太陽。這樣身體很快就能接受「好啦我起床了」這件事。

雖然一開始真的很想躺回去,但只要撐過前幾分鐘,整個人就會醒過來,而且整天都比較有精神。


說實在的,這五個數字加起來其實沒那麼難記,也不是什麼誇張的修行法,只是需要一點點紀律跟意識而已。我當初實驗了一個禮拜,結果整個人的狀態都變得比較好,皮膚比較亮,精神也比較好,最重要的是心情也比較穩定,不會有那種起床氣、或者「怎麼又是星期一」的崩潰感。

當然啦,生活不是那麼容易控制,有時候還是會吃宵夜、工作加班、忍不住滑手機,但我現在就是盡量抓個大原則,有幾天做到,就給自己拍拍手;沒做到,也不要太苛責自己

畢竟,睡覺這件事,是我們每天都會做的事,如果能靠一點點調整就讓日子過得更順,那為什麼不試試看?


如果你最近也覺得每天起床像打仗,不妨從這五個數字開始,搞不好你也能重新找回「醒來覺得世界很美好」的感覺啦~


就是現在!加入就有希望

加入蛋餅哥的生活革命

在這裡,我不只分享時間管理的技巧,更分享如何讓每一刻都充滿意義——無論是專注工作的時刻,還是享用美食的片刻,甚至是發呆放空的寶貴時間。

如果你也相信生活可以更美好,如果你也渴望掌握自己的24小時,歡迎加入我們。讓我們一起,用心咬下每一口生活的蛋餅!

「人生如蛋餅,外酥內軟,配料由你決定。」 —— 蛋餅哥

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你知道嗎?有時候我覺得我人生的哲學,其實是從早餐店老闆娘那邊學來的。

那天我去巷口那家早餐店點了一份起司蛋餅,老闆娘一邊熟練地倒麵糊、一邊哼著五月天的老歌,像在主持一場小型的藝術展覽。她把麵糊倒下去的瞬間,我突然就被那個畫面迷住了。

蛋餅這東西,不就是一層平凡的麵糊,然後慢慢變成金黃酥脆的外皮、裡面包著各種不同的內餡嗎?那不就是人生嗎?

我開始回想自己這幾年,真的就像在煎一張大蛋餅。有的時候火太大,焦掉了;有的時候忘了翻面,整片黏在鍋子上爛掉;有時候太貪心,加了太多料,結果皮破掉、醬也流出來,一團亂。但也有那麼幾次,剛剛好,金黃酥脆、內餡融化,咬下去的瞬間有種幸福感蔓延開來,讓我想要鼓掌說:「我今天,活得不錯。」

我以前是個超級急性子的人,什麼事都想要快、想要馬上看到結果,連煎蛋餅都會因為沒耐心等它成形,就急著翻,結果不是裂就是生。後來發現,煎蛋餅跟人生一樣,都需要等那個「剛剛好」的時機。

我有一個大學室友,超會煎蛋餅,真的,每次週末他自己煎的蛋餅都是我們整層樓的早餐供應商。我曾經問他:「你怎麼知道什麼時候該翻面?」他說:「你聽,那個聲音會告訴你。」我當時還笑他太神經質,但後來自己真的開始學做之後,才懂什麼叫「經驗會說話」。火候對了、時間對了、心情對了,你會自然知道什麼時候該翻面,就像人生中很多選擇一樣,不用逼自己太快,但也不能太慢。

有一年我剛換工作,原本以為這是一個全新的開始,結果沒幾個月我就開始懷疑自己到底是不是選錯方向。那段時間我每天都像沒熟的蛋餅一樣,軟趴趴又沒有形狀。後來我硬著頭皮撐了半年,突然有一天,我竟然在某個專案裡找到成就感,那天晚上我一個人回家自己煎了蛋餅,邊吃邊笑,心裡想:「啊,我終於翻面了。」

還有加料這件事也很有趣。你不覺得每個人喜歡的蛋餅口味,超能反映他這個人的性格嗎?我有一個朋友超愛玉米加起司,我常笑他是兒童套餐路線,結果他在生活上也真的超童心,連下雨天都會帶傘泡在雨裡踩水窪。我另一個朋友則只吃原味加胡椒粉,說太多料會破壞餅的純粹,他對生活也真的是極簡主義到一個極致,房間裡連一張椅子都省略。

我自己則是那種心情好會加爆料、心情差吃清淡的類型。有時候我愛加泡菜、有時候愛加肉鬆,完全隨心所欲。就像我生活裡面,也會看狀況加一點刺激、有時候又想回歸平淡。不過後來我也學會,不管加什麼料,最重要的是——那是我當下真正想吃的,而不是因為別人說什麼我才這麼做。

有一次失戀,我朋友來我家陪我,她什麼話都沒說,只默默從背包拿出一袋材料,一邊唱著五月天的垃圾車,一邊在我家的小廚房開始煎蛋餅。她加了我平常不會選的香腸跟蔥花,結果我竟然第一次覺得那味道超搭,那天我吃了一整張。她邊洗鍋邊說:「你這麼愛吃蛋餅,以後心情不好就來找我煎。」那一刻我真的覺得有點想哭,但又忍住了,因為我嘴巴還滿是蛋餅。

從那次之後我就知道,原來生活不只是自己的選擇,有時候你也需要別人為你加一點你意想不到的料,才會發現新的可能。就像我後來交了一個完全跟我性格相反的對象,原本以為我們根本合不來,結果那段感情卻讓我學會了什麼叫做慢慢磨合。就像你習慣在蛋餅裡加起司,突然有人加了酸菜進來,第一口你會皺眉,第二口你會愣住,第三口你可能就愛上了。

而說到最重要的事情,那就是「享受這整個過程」。真的,我以前會覺得蛋餅是為了吃飽,人生是為了達成目標,但現在我更在意的是煎蛋餅時那個聲音、香氣、翻面時的成功感、餅皮起鍋時的酥脆聲響,還有吃下去時嘴角上揚的那一秒。

生活也是這樣,有時候你不是為了某個宏大的夢想才努力,而是為了每天那個「我今天也做得不錯」的小確幸。

後來我開始有一點點小小的儀式感,每次煎蛋餅時都會戴上那條很醜但超舒服的圍裙、播自己喜歡的歌單,像在為自己開一場早餐音樂會。有幾次我甚至還煎了兩份蛋餅帶去給朋友,一起坐在公園聊天,邊咬蛋餅邊講八卦,那種時刻比任何昂貴的早午餐還美味。

所以啊,如果你最近覺得生活有點亂、有點焦、有點煩,不如試著自己煎一張蛋餅。不需要太華麗的材料、不用買特別的鍋子,只要有心,有火,有一點耐心,然後加你喜歡的料,就可以煎出屬於你自己的完美早晨。

也許你會發現,那張看起來普通的蛋餅,裡面藏著你一直想找的答案。

一起來吧!
過上更自律的新生活
每當新的一年到來,我總是會想著要設定一些新的目標,無論是健身、學習新技能,還是簡單地想過上更有秩序的生活。其實,回顧過去幾年的自己,我才發現,最能持久的改變不是那些動輒上千字的計劃,而是生活中那些看似微小卻能深遠影響的習慣。這些小小的改變逐漸地積累起來,成為我生活中不可或缺的一部分。而這些改變,也讓我在忙碌的生活中找到更多的平衡和滿足感。

什麼樣的人,才算是真正的「厲害」?
是在職場上呼風喚雨、說一句話就能讓團隊動起來的人?還是看起來過得雲淡風輕、其實內在堅定得不得了的人?走過幾段職涯、接觸過各種人之後,越來越相信一件事:一個人真正的實力,不一定會馬上表現在他的工作上,但一定會悄悄藏在他的生活裡。尤其是那些下班後還能活出節奏、活出秩序、活出動能的人,不管表面多低調,其實都擁有驚人的潛力。

如何讓夢想不再只是夢想
夢想這個詞,對每個人來說,都有著不同的意涵。它可能是一份理想的工作、一段理想的關係、甚至是一個與世界相連的遠大目標。夢想是那個我們心中深深渴望的東西,總是讓人心跳加速,眼中閃著光。然而,回頭想想,我曾經也以為自己離夢想很遠,甚至覺得有些夢想永遠無法實現。其實,這並不是因為夢想不夠真實,而是因為我沒有找到正確的方式去實現它。

 請點這裡繼續看更多內容慢慢變優秀的路上,其實你早就開始了

有時候,會突然在某個平凡的午後發現,自己和以前不太一樣了。說不上來是哪裡變了,但就是不再那麼容易被情緒左右,也不再一窩蜂地討好所有人。開始有了一些自己的節奏、自己的堅持。這些轉變看似細微,卻是邁向更好的自己最清晰的訊號。

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一高還有一高高
當我第一次聽到「人生如蛋餅」這句話時,我以為是哪個深夜饑腸轆轆的朋友在便利商店前說的幹話,結果越想越有道理。你不覺得嗎?蛋餅這東西,外皮酥酥脆脆,裡面可以包你喜歡的任何東西,從最基本的蛋,到加肉鬆、玉米、起司、九層塔,甚至還有人加泡菜、蔥花、蔬菜、蘿蔔糕……簡直比人生選項還多。最重要的是,每一份蛋餅,不管長得怎樣、味道怎樣,最終都能讓人感到滿足。這就是我最近一直在想的事。
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說真的,我以前對蛋餅沒什麼愛,學生時代的早餐大多是便利商店的茶葉蛋配一瓶豆漿,那時候覺得蛋餅太油、太重、吃了會想睡覺,考試都考不好。一直到出社會後,某天被前同事拉去吃了一家藏在巷子裡的蛋餅店,我才對它改觀。那家店超神奇,蛋餅皮自己做的,吃起來酥中帶點嚼勁,加了牽絲起司和大塊香腸,一口下去,瞬間讓我覺得「人生可以這麼簡單就快樂啊」。

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為什麼24小時都要好好過日子?
生活不只是生存,更是一種藝術。無論是清晨的第一縷陽光,還是深夜的寧靜時刻,每個時段都蘊含著無限可能。我們相信,只要用心設計,24小時足以讓你工作高效、休閒愜意、關係和諧、身心健康。

你真正需要的,其實沒那麼多
有次去朋友家幫忙整理,原本只是想順手幫他們清個角落,沒想到竟然打開了驚人的「庫存倉庫」。各種保健食品、洗髮精、牙膏、面膜、餅乾、泡麵……重複購買的物品堆了一櫃又一櫃,有些甚至早就過期,連塑膠膜都還沒拆開。這些東西就這樣靜靜佔據空間,也默默侵蝕著錢包。

當孤單變成習慣
有時候,寂寞像一個無形的影子,總是悄悄地跟隨著你。它不需要聲音,也不需要實體的存在,但當它出現時,你會明顯地感受到它的重量,甚至感覺到有些喘不過氣來。曾經我也無數次感受到這種無法逃避的孤單,仿佛每一個呼吸都和寂寞緊緊相連。無論是在人群中,還是在獨自一人的時光裡,它都悄悄地纏繞在身邊,無法抹去。

 請點這裡繼續看更多內容金色陽光下的承諾

陽光灑落在公園的長椅上,映照出一抹熟悉的金黃色。那是她最喜歡的髮色,每隔半年都會精心染製的自然金黃。現在,這抹金色只存在於我的記憶中,如同她曾經燦爛的笑容。
金色陽光下的承諾

她是個有趣的矛盾體。禮貌得體,笑容總是那麼燦爛,彷彿能照亮整個世界。但我知道,在那燦爛的表面下,隱藏著深不見底的黑暗。憂鬱症如同一個無形的枷鎖,時常將她拖入痛苦的深淵。
我們是多年的好友。在她開心的日子裡,我們會一起逛街、看電影,她會興高采烈地向我展示她最新染的髮色。”看!這次的金色是不是很自然?”她會這樣問,眼裡閃爍著期待的光芒。

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 最後更新時間 2025-06-02 要更新請點這裡