窮忙族福音！三餐免煩惱，台式快手料理讓你省錢又Chill！
擺脫外食地獄，用簡單食材打造美味又健康的餐點，讓你的荷包君不再哭泣！
大家有沒有這種感覺，每天起床就好像要打仗一樣，趕著上班、上課，到了中午、晚上，肚子咕嚕咕嚕叫，卻又懶得煮，只好打開外送平台，看著琳瑯滿目的菜單，點了貴森森的一餐，吃完心裡又在淌血？
別懷疑，你絕對不是一個人！我也是這樣一路走過來的！以前我也是外食族，每天的餐費都是一筆不小的開銷，而且外面的食物油膩、重口味，吃久了身體也覺得負擔很大。後來我痛定思痛，決定開始自己煮，結果發現，其實自己煮一點都不難，而且還能省下不少錢，更重要的是，吃得更健康、更安心！
今天就要來跟大家分享一些我平常在做的超簡單、超快速、又超省錢的餐前準備，保證讓你在短時間內就能變出美味又健康的餐點，擺脫外食地獄！
第一招：善用冰箱剩菜，變身創意料理
冰箱絕對是你的好朋友！每次煮飯都會剩下一些菜，像是半顆高麗菜、幾根紅蘿蔔、一些蔥蒜等等，這些東西如果放著不管，很容易就放到爛掉，超級浪費！
我的做法是，每次煮完飯，就把剩下的菜切一切，分裝到保鮮盒裡，然後冰到冰箱。等到隔天或後天要煮飯的時候，就可以直接拿出來用，省時又方便！
而且，這些剩菜還可以變出很多創意料理喔！像是把高麗菜、紅蘿蔔、蔥蒜等等，全部丟到一起炒，加點醬油、醋、糖調味，就是一道簡單又美味的什錦炒菜！
如果冰箱裡有剩下的肉類，像是雞胸肉、豬肉片等等，也可以切一切，一起炒，這樣就能變成一道有菜有肉的豐盛料理啦！
有時候我還會把剩菜拿來煮湯，像是把高麗菜、紅蘿蔔、香菇等等，丟到鍋裡煮，加點鹽巴、胡椒調味，就是一碗暖心又暖胃的蔬菜湯！
只要發揮一點創意，冰箱裡的剩菜也能變成一道道美味的料理喔！
個人心得： 我以前超討厭吃剩菜，覺得很沒新鮮感。但後來我發現，只要稍微變化一下烹調方式，剩菜也能變得很好吃！而且，把剩菜吃光光，也比較不會浪費食物，感覺自己為地球盡了一份心力，心情也會比較好喔！
第二招：事先準備好食材，省時又省力
如果你跟我一樣，每天早上都像在跟時間賽跑，根本沒有時間慢慢準備食材，那麼，事先準備好食材絕對是你的救星！
我通常會在週末的時候，花一點時間把下個禮拜要用的食材準備好。像是把蔬菜洗乾淨、切好，分裝到保鮮盒裡，然後冰到冰箱。肉類也可以先醃好，分裝到保鮮袋裡，然後放到冷凍庫。
這樣，到了平常日，就可以直接從冰箱裡拿出食材，省下大量的準備時間！
而且，事先準備好食材還有一個好處，就是可以避免衝動購物！因為你已經知道自己需要什麼，就不會看到什麼都想買，結果買了一堆用不到的東西。
個人心得： 我以前也是很懶得事先準備食材，覺得很麻煩。但後來我發現，只要事先花一點時間準備，就能省下很多時間和精力，而且還可以避免浪費食物和衝動購物，真的是一舉數得！
第三招：善用調理包、罐頭，快速上菜
我知道很多人對調理包、罐頭有刻板印象，覺得它們不健康、沒營養。但其實，只要選擇品質好的調理包、罐頭，它們也能成為你快速上菜的好幫手喔！
像是義大利麵醬、咖哩醬、罐頭鮪魚、罐頭玉米等等，都是我平常會準備的食材。這些東西保存期限長，而且使用方便，只要稍微加熱一下，就可以搭配麵條、飯、吐司等等，變成一道道美味的料理！
當然，在選擇調理包、罐頭的時候，還是要仔細看一下成分標示，盡量選擇添加物比較少的產品。
個人心得： 我以前也很排斥吃調理包、罐頭，覺得它們都是加工食品，對身體不好。但後來我發現，只要適量食用，它們也能成為我忙碌生活中的好幫手！而且，現在市面上也有很多品質好的調理包、罐頭，只要仔細挑選，就能吃到美味又健康的料理！
第四招：一鍋到底料理，省時又省力
一鍋到底料理絕對是懶人救星！只要把所有的食材丟到鍋裡，煮熟就可以吃了，省下大量的清洗時間！
像是義大利麵、燉飯、粥等等，都是很適合用一鍋到底的方式來料理。只要把麵條、米飯、蔬菜、肉類等等，全部丟到鍋裡，加水或高湯，煮到熟透就可以了！
而且，一鍋到底料理還可以變化出很多不同的口味喔！像是義大利麵可以搭配不同的醬料，燉飯可以加入不同的蔬菜和肉類，粥可以加入不同的配料，讓你每天都能吃到不一樣的美味！
個人心得： 我超愛一鍋到底料理！因為它真的太方便了！只要把所有的食材丟到鍋裡，就可以去做其他的事情，不用一直顧著爐火。而且，煮完之後只要洗一個鍋子，省下大量的清洗時間，真的是懶人福音！
第五招：簡單的台式小吃，快速又美味
說到省錢又快速的料理，當然不能不提到台灣的國民小吃！像是滷肉飯、肉燥麵、鹹粥等等，都是簡單又美味的好選擇！
這些台式小吃，只要事先準備好滷肉、肉燥、高湯等等，就可以隨時煮來吃。而且，這些東西還可以保存比較久，不用擔心放到壞掉！
個人心得： 我從小就愛吃台式小吃，覺得它們充滿了家鄉味。而且，台式小吃通常都很簡單，只要幾個步驟就能完成，非常適合忙碌的現代人！
第六招：利用電鍋，輕鬆做料理
電鍋絕對是台灣家庭必備的廚房神器！它不僅可以煮飯，還可以蒸、燉、滷，做出各種不同的料理！
像是蒸魚、蒸蛋、滷排骨等等，都可以用電鍋來完成。只要把食材放到電鍋裡，按下開關，就可以去做其他的事情，等到電鍋跳起來，就可以享用美味的料理了！
個人心得： 我覺得電鍋真的是太神奇了！它可以做出各種不同的料理，而且操作簡單，非常適合料理新手！
第七招：早餐吃得好，一天沒煩惱
早餐是一天中最重要的一餐，一定要吃得好、吃得飽，才能有精神應付一整天的工作和學習！
但是，很多人都因為趕時間，隨便吃個麵包、喝杯咖啡就解決了。這樣不僅不健康，而且很快就會餓，影響工作效率！
我的做法是，事先準備好一些簡單又營養的早餐食材，像是燕麥片、牛奶、水果、堅果等等。早上只要花幾分鐘的時間，就能做出一碗美味又健康的燕麥粥或水果優格！
個人心得： 我以前也是不吃早餐的人，覺得很浪費時間。但後來我發現，只要花一點時間準備早餐，就能讓一整天都充滿活力！而且，吃得好心情也會比較好喔！
第八招：午餐帶便當，省錢又健康
外面的便當通常都很油膩、重口味，吃久了對身體不好。而且，每天買便當也是一筆不小的開銷！
我的做法是，每天早上花一點時間做便當，帶到公司或學校吃。這樣不僅可以省錢，還可以控制飲食，吃得更健康！
而且，自己做的便當還可以依照自己的喜好來搭配菜色，想吃什麼就煮什麼，非常自由！
個人心得： 我以前也很懶得帶便當，覺得很麻煩。但後來我發現，帶便當的好處真的很多！不僅可以省錢、健康，還可以減少外食的次數，為地球盡一份心力！
第九招：晚餐簡單吃，輕鬆無負擔
晚餐是一天中最放鬆的時刻，不需要吃得太豐盛，簡單吃就好！
我的做法是，煮一些簡單的菜，搭配一碗飯或麵，就能解決一餐。像是炒青菜、豆腐、煎蛋等等，都是簡單又美味的好選擇！
而且，晚餐簡單吃，可以讓身體有足夠的時間休息，不會造成負擔！
個人心得： 我覺得晚餐簡單吃，不僅可以省錢、健康，還可以讓睡眠品質更好！
第十招：偶爾放鬆一下，享受美食
雖然自己煮可以省錢、健康，但偶爾還是要放鬆一下，享受美食！
我的做法是，一個月允許自己吃幾次外食，犒賞一下自己。可以跟朋友一起去餐廳吃飯，也可以叫外送，享受一下不同的美味！
但是，在吃外食的時候，還是要盡量選擇健康一點的餐點，不要吃太油膩、重口味的食物！
個人心得： 我覺得生活就是要懂得平衡，不能一直逼自己，偶爾也要放鬆一下，讓自己開心一下！
以上就是我平常在做的超簡單、超快速、又超省錢的餐前準備，希望對大家有幫助！記住，煮飯不是一件困難的事情，只要掌握一些小技巧，就能輕鬆變出美味又健康的餐點！趕快動手試試看吧！